Societat Gastronòmica del Pirineu, notifica als socis la celebració de una jornada Gastronòmica de:
LA TOFONA
Tindrà lloc el diumenge 5 de Març a les 14h30 al Restaurant BEAUTY de Llívia.
Menú
Coca de carbassó amb vieira trufada
Sabaion de palo cortado amb tòfona
Canaló de pularda amb beixamel de foie i tòfona
Cuixa de pintada rostida amb parmentier trufada
Crumble de pera amb tofe de tòfon
Vins BEAUTY
Per reserves, abans del dia 2 de març
Tel. 629 12 96 00 ( Jordi Bota )
Tel. 675 60 40 36 ( Joan Trescents )
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada